Standfritteuse Valentine EVO 2200, 2 x 7-8 Liter

Hersteller: Valentine
Artikel-Nr.: 8410

CHF 5’415.00

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Produktinformationen "Standfritteuse Valentine EVO 2200, 2 x 7-8 Liter"

Die Valentine Fritteusen können perfekt in jede Arbeitsfläche eingegliedert werden. Auf diese Weise können Sie sich Ihre ideale Herdkombination auswählen sowie die Anordnung der verschiedenen Elemente selbst bestimmen.
Valentine hat als Weltneuheit einen tiefgezogenen Edelstahl-Ölbehälter aus einem Stück, ohne Schweissnähte entwickelt. Das sehr hohe Qualitätsniveau der Fritteusen der Serie Evolution versichert dem Benutzer Spitzenleistung und permanente Sicherheit. Die gerundeten Ecken machen seine Reinigung kinderleicht und sorgen für optimale Hygiene. Alle Modelle der Serie Evolution sind mit hochklappbaren Heizkörpern ausgestattet.

Entleerungs-Konus
mit Kaltöl-Zone zum Entfernen der Rückstände Fettschmelz-Zyklus

Kugelhahn
mit Sicherheit, leicht zu bedienen

Energie-Ersparnis
mehr Leistungsfähigkeit dank der Vorrichtung zum Programmieren der Leistung
Maximale Isolierung für einen 100% Ertrag. Die Fritteuse wurde auf dem Isolierungsniveau neu studiert und verbessert, damit die Wärme ohne Energie-Verlust ausgeht.

Temperatur                           
automatisches Absenken der Öltemperatur im «Stand-by-Modus»

Verstauung                            
Verstauungs-Fach für den Deckel in der Tür

Sicherheit                              
verbessertes Sicherheitssystem dank der Auslösung der Fritteuse beim Öffnen des Hahnes und bei Reinigung des Heizkörpers.

Technische Daten

Gerätetyp: Standgerät
Grösse Frittierkorb mm: 157 x 285 x 135 (2x)
Grösse Ölbad Liter: 2 x 7-8
Produktionsleistung kg/h: 38-46
Sicherungen A: 20
Elektroanschluss: 400V / 50Hz / 3N
Anschlussleistung: 14.4 kW
im Lieferumfang enthalten: 2 Frittierkörbe, Edelstahldeckel, Metallfilter für Ablaufkessel
Breite mm: 400
Tiefe mm: 600
Höhe mm: 850 - 900
Gewicht kg: 52
Zubehör

Zubehör

Korb EVO 200/400/2200 157x285x135
Frittierkorb passend zu EVO 200/400/2200

CHF 172.00*
Korb feinmaschig EVO 200/400/2200
passend zu EVO 200/400/2200

CHF 345.00*
Metallfilter für Ablaufkessel EVO 200/250/2200/2525
Metallfilter zum Auffangen der groben Verschmutzungen beim Ablassen des Oels

CHF 56.00*
Mikrofilter mit Träger
Filter nur benutzen, wenn die Oeltemperatur unter 100 °C ist.

CHF 100.00*
Oelpumpe mit Mikrofilter
Die Oelpumpe pumpt das Oel nach der Becken-Reinigung wieder ins Becken und filtriert das Oel während des Vorgangs.

CHF 1’685.00*
Automatische Korbheberanlage, pro Korb
Der Korb wird nach Ablauf der eingestellten Frittierzeit automatisch aus dem Oel gehoben.

CHF 1’305.00*