Set von 6 numerierten Körben für Beutel (1-6)

Der Schweizer Hersteller Valentine ist für seine Qualitätsprodukte und innovativen Lösungen bekannt. Mit diesem Pastakocherhat Valentine ein Gerät entwickelt zum Erhitzen von Teigwaren, Warmhalten von Speisen im Wasserbad, zum Regenerieren in Vakuumbeutelnund zahlreichen weiteren Anwendungsmöglichkeiten. (Kochen, Pochieren, Blanchieren) Das Gerät kann perfekt in jede Arbeitsfläche eingegliedert werden. Der Pastakocher ist in Edelstahl produziert und sorgt daher für perfekte Hygiene undeinfache Reinigung. Vorzüge Der Pastakocher ermöglicht mit genauer Einstellung der Garzeit und Regulierung des Thermostates (40-100°C)  ein perfektes Kochergebnis. Passende Körbe und Behälter sind in Gastronorm 1/1, 1/2, 1/3 und 1/6 erhältlich. Zubehör Das Gerät lässt sich ausstatten mit verschiedenen Körben (rund und rechteckig), mit unabhängig funktionierenden Korbhebern sowie einem Frischwasser-Zulauf.Wir beraten Sie gerne für Ihre spezifische Anwendung.  

Der Schweizer Hersteller Valentine ist für seine Qualitätsprodukte und innovativen Lösungen bekannt. Mit diesem Pastakocherhat Valentine ein Gerät entwickelt zum Erhitzen von Teigwaren, Warmhalten von Speisen im Wasserbad, zum Regenerieren in Vakuumbeutelnund zahlreichen weiteren Anwendungsmöglichkeiten. (Kochen, Pochieren, Blanchieren) Das Gerät kann perfekt in jede Arbeitsfläche eingegliedert werden. Der Pastakocher ist in Edelstahl produziert und sorgt daher für perfekte Hygiene undeinfache Reinigung. Vorzüge Der Pastakocher ermöglicht mit genauer Einstellung der Garzeit und Regulierung des Thermostates (40-100°C)  ein perfektes Kochergebnis. Passende Körbe und Behälter sind in Gastronorm 1/1, 1/2, 1/3 und 1/6 erhältlich. Zubehör Das Gerät lässt sich ausstatten mit verschiedenen Körben (rund und rechteckig), mit unabhängig funktionierenden Korbhebern sowie einem Frischwasser-Zulauf.Wir beraten Sie gerne für Ihre spezifische Anwendung.  

Mit diesem Pastakocher hat Valentine ein Gerät entwickelt zum Erhitzen von Teigwaren, Warmhalten von Speisen im Wasserbad, zum Regenerieren in Vakuumbeutelnund zahlreichen weiteren Anwendungsmöglichkeiten. (Kochen, Pochieren, Blanchieren) Der Schweizer Hersteller Valentine ist für seine Qualitätsprodukte und innovativen Lösungen bekannt.   Standardmässig ist der Pastakocher mit 4 runden Körben ausgestattet. Durch sein kompaktes Volumen und der starken Heizleistung ist im Teigwarenkocher Liguria eine schnelle Aufheizung möglich. Mit dem Energieregler lässt sich die Heizleistung einfach und effektiv einstellen und anpassen, auch wenn das Wasser schon kocht. Der Pastakocher ist in Edelstahl produziert und sorgt daher für perfekte Hygiene. Die tägliche Reinigung ist sehr einfach: Wasser über den Entleerungshahn ablassen, Heizkörper im Becken zur Seite schwenken und reinigen.  Zubehör Das Gerät lässt sich gegen Mehrpreis ausstatten mit verschiedenen Körben und mit einem Abstelltisch, der eine Lagermöglichkeit für G/N-Behälter oder für die Körbe bietet. Siehe Zubehör.Wir beraten Sie gerne für Ihre spezifische Anwendung.

Durch das Decken-Monoblock-Aggregat haben Sie das gesamte Volumen des Kühlraumes zur Verfügung. Die kühle Luft wird direkt von der Deckenöffnung im Raum verteilt. Die Kühlung erfolgt über den vollhermetischen Kompressor. Mit seinem Antivibrations-Kompressorträger ist das Gerät geräuscharm. Es verfügt über ein robustes, pulverbeschichtetes Gehäuse. Das Kälteaggregat ist anschlussfertig verdrahtet und verfügt standardmässig über Anschlusskabel für Türkontaktschalter, um bei Türöffnung die Anlage aus- und das Licht einzuschalten. Diverse Alarme bei Störungen sichern die Qualität Ihres Kühlguts im Kühlraum. Mit der serienmässigen Ausstattung mit Kondensatablaufsiphon, Zellenbeleuchtung und Dehydrationsfilter erfüllt das Aggregat die hohen Anforderungen der Gastronomie und Industrie. Der Kältekreislauf ist ohne Verschraubungen komplett verlötet und mit einem Kältemittel befüllt, das den aktuell gültigen internationalen Umweltvorlagen entspricht. Das serienmässig eingebaute Heissgas-Magnetventil ermöglicht eine energieeffiziente, automatische Heissgas-Abtauung. Auch an die Servicefreundlichkeit hat der Hersteller gedacht: standardmässig verfügt der Kreislauf über Druckanschlüsse für Hoch- und Niederdruck. Die elektronische Fernbedienungs-Einheit verfügt über folgende Eigenschaften: Programmiertasten Taste für Ausführung der manuellen Abtauung Betriebszustandsanzeige: Kühlen - Abtauen - Alarmzustand Digitale Anzeige der Kühlraumtemperatur Optische Alarmanzeige bei Temperatur-über- oder Unterschreitung, offene Türe, verschmutztem Verflüssiger, defekten Temperaturfühlern und bei über- oder Unterdruck im Kältekreislauf Zeitgesteuerter Notbetrieb bei Eintreten von Ausfall Raumtemperaturfühler, Ausfall Temperaturfühler Abtau-Ende, Tür offen oder Ausfall Temperaturfühler Kondensationskontrolle Vorbereitete Verbindung für Frigotel-Ueberwachung Optional erhältlich sind: Longdistance-Option für die Fernbedienung bei Entfernungen grösser als 15 m Akustische Sirene mit Blinkfunktion für die Anzeige des Alarmzustandes Tropenfeste Ausführung Schaltfeld für den Betrieb von zwei Maschinen in einer Zelle

Flüssiges Ofenreinigungsmittel. Die Verpackung enthält 6 Flaschen à 1 Liter.