Pasteur P400A, 40 Liter/120 min., automatische Entnahme

Name: Pasteur P400A, 40 Liter/120 min., automatische Entnahme
Brand: Staff Ice System 1959
SKU: P400A
Price: 14265.0 CHF
Availability: OutOfStock

Hersteller: Staff Ice System 1959

Artikel-Nr.: P400A

CHF 14’265.00

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Produktinformationen "Pasteur P400A, 40 Liter/120 min., automatische Entnahme"

Pasteurisier-Maschine von Staff Ice System aus Italien mit bis zu 40 Liter Fassungsvermögen. Diese Maschine erlaubt dem Bediener durch das ergonomisch platzierte Bedienfeld eine optimale Menüführung. Alle Funktionen werden digital gesteuert.
Die Pasteurisations-Maschine verfügt über einen Anschluss-Port für einen PC, für allfällige Anpassungen an den Steuerungs-Parametern. HACCP-Funktion zur Unterstützung optimaler Hygiene. Alle Pasteurisations-Prozesse werden gespeichert und können mittels externem Drucker (optional) ausgedruckt werden. Alle Teile, die in Berührung mit der Mixtur oder der Eiscreme kommen, sind aus Edelstahl. Die Teile sind leicht zugänglich, leicht zu entfernen und ebenso leicht zu reinigen.

Installation selbst in kleinen Arbeitsräumen möglich
Vertikaler Produktionszylinder für eine optimale Kälte- und Hitzezuführung
Robuster Klarsicht Deckel - perfekte Einsichtnahme der Mischung
Digitale Bedienung und Kontrolle des Produktionsfortschritt für einwandfreie Hygiene
Variabel wählbare Menge - für das beste Ergebnis nach den vorhandenen Anforderungen
Konservierung am Zyklusende

Unterschiede der Kühlungs-Varianten

Luftkühlung: hohe Wärme-Emission, ideal bei Betrieben mit knapper Wasserverfügbarkeit
Luft/Wasserkühlung: konstant gleiche Leistung bei kleinem Temperaturanstieg in der Umgebung
Wasserkühlung: keine Abwärme, hoher Wasserverbrauch

Technische Daten

Extraktion/Entnahme:	automatisch
Gerätetyp:	PASTOMIXER, Standgerät
Pasteurisierung Liter/Zyklus:	40
Pasteurisierung Zyklusdauer Min.:	120
Produktionszylinder:	vertikal
elektronische Steuerung:	Standard
Kühlung:	luft-/wassergekühlt, luftgekühlt, wassergekühlt
Elektroanschluss:	400V / 50Hz / 3N, steckerfertig mit Schweizer Adapter
Anschlussleistung:	3450 W
Breite mm:	600
Tiefe mm:	850
Höhe mm:	1205 + 130
Füsse:	130 mm, Räder mit Bremsen
Gewicht kg:	145

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CHF 17’460.00 - CHF 17’960.00

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